éducation au gout, et notamment : la compréhension, la maîtrise des mécanismes sensoriels et des transformations gustatives des ingrédients alimentaires, la sauvegarde de la biodiversité dans notre alimentation, et de la mémoire du goût , et ce, à destination d'un public très étendu : enfants et adolescents des écoles primaires et des collèges, parents, enseignants, professionnels des métiers de bouche , agriculteurs et producteurs, industriels de l'agro-alimentaire et toute personne ( notamment sur le plan international ) désireuse de découvrir la culture et le patrimoine culinaire français de manière générale ; assurer pour le compte de ses membres toutes les actions d'éducation, de formation, d'étude, d'analyse, de promotion et de valorisation liées au goût et aux saveurs qui lui seront confiés
Informer de leurs droits et devoirs ses membres pratiquant l'accueil de visiteurs en chambre d'hôtes ; les représenter, en vue de la défense des intérêts généraux de leur activité, auprès de toutes les instances locales et nationales ...
le désir de faire preuve de conscience à votre majorité de l'importance de la connaissance de soi (corps et esprit) ; cette connaissance est nécessaire pour vivre bien et indispensable pour évoluer tout ce bien être sera transmis dans un premier temps par la création de plusieurs ateliers menant tous au développement du corps et de l'esprit, au bien être concernant les soins du visage (soins modelants) du corps, manucure, beauté du pied, puis également l'atelier de relaxation et ou exercices physiques simples mais efficaces pour (re ) connaître son corps puis plus tard naîtront les ateliers concernant le travail de la terre, le dessin , la peinture, création de neuf avec d'anciens vêtements