inventaire des ressources fruitières du plaqueminier, création de conservatoires de fruitiers anciens et rares afin de préserver la biodiversité, promouvoir de nouvelles productions fruitières, favoriser les échanges botaniques avec les conservatoires étrangers, mise en place de projet de développement agricole solidaire, valoriser ces productions nouvelles en créant des synergies
coordonner les actions des associations qui en sont membres, organiser leur représentation au niveau national et international, mettre en oeuvre leur politique éditoriale et leurs communications communes, dans le domaine de la conservation et de la valorisation des variétés fruitières de la région méditerranéenne, y compris celles des zones de montagne; à cette fin, elle édite une revue intitulée "fruits oubliés"
Représentation, promotion et défense d'intérêts économiques
Intervenir sur le terrain auprès de structures constituées ou en cours de constitution ayant toutes formes juridiques. Ce dispositif d'interventions individuelles est destiné à répondre aux besoins spécifiques de tout ordre : humain, structurel, organisationnel, culturel, économique ou social