sauvegarde, promotion et valorisation du patrimoine culinaire de l'île de la Réunion à : préserver les recettes traditionnelles réunionnaises ; encourager l'utilisation des produits locaux et valoriser les savoir-faire ancestraux ; promouvoir la transmission de la culture culinaire réunionnaise aux nouvelles générations par la formation notamment ; sensibiliser le grand public et les institutions à l'importance du patrimoine culinaire ; organiser des événements, ateliers, conférences et publications en lien avec le patrimoine culinaire de la Réunion ici ou ailleurs ; veiller à toute privatisation et recette réunionnaise à des fins personnelles et / ou commerciales
favoriser la création de spectacles vivants liés à la danse, à travers tout type d'actions visant à cet effet l'action pédagogique, la production et l'administration de la compagnie de danse ARTEFAKT, ouverte aux différents artistes ayant un projet de création, organisation d'événements
promouvoir et développer la pratique de la musique et des expressions artistiques associées , et tous objets similaires, connexes ou complémentaires ou susceptibles d'en favoriser la réalisation ou le développement