faire découvrir les bienfaits d'une alimentation naturelle et équilibrée à base de produits de saison, issus de productions locales, de l'agriculture biologique, paysanne ou du commerce équitable ; Proposer une alternative à la cuisine industrielle et la consommation de masse et informer le public sur les nouveaux modes de consommation responsable ; L'association rend ces objectifs possibles grâce à la création d'un restaurant avec bar et par la mise en place d'ateliers et d'activités diverses autour de spectacles vivants ;
Agir dans l'interet du rugby a xiii francais ainsi que dans l4interet de ses membres pour assurer a l'un comme aux autres la garantie de tous leurs droits (educatifs, historiques, institutionnels, juridiques, mediatiques...)
grouper des personnalités s'intéressant particulièrement aux diverses connaissances artistiques, scientifiques, littéraires, archéologiques et historiques et de faciliter la communication, la coordination et la publication de leurs travaux, publier périodiquement un recueil de mémoires, organiser dans le département de l'aude des expositions publiques, constituer au siège de l'académie a) une collection iconographique et biographique des personnages célèbres du département b) une bibliotheque