cette association a pour objet la protection et la promotion du terroir et de ces producteurs � travers des week-end p�dagogique, des rencontres et des moments de partage autour de nos terroir et de ses acteurs ; Par la vente de bouteille � l'effigie de l'association dans le seul but de financer ces actions ;
Agir dans l'interet du rugby a xiii francais ainsi que dans l4interet de ses membres pour assurer a l'un comme aux autres la garantie de tous leurs droits (educatifs, historiques, institutionnels, juridiques, mediatiques...)
grouper des personnalités s'intéressant particulièrement aux diverses connaissances artistiques, scientifiques, littéraires, archéologiques et historiques et de faciliter la communication, la coordination et la publication de leurs travaux, publier périodiquement un recueil de mémoires, organiser dans le département de l'aude des expositions publiques, constituer au siège de l'académie a) une collection iconographique et biographique des personnages célèbres du département b) une bibliotheque