établir des liens damitiés, de coopération professionnelle et de compréhension mutuelle entre les cadres, maîtres dhôtel, employés de restaurant et Cuisiniers de la restauration, de lhôtellerie et de lenseignement à travers la France et de par le monde ; promouvoir la cuisine, les recettes, les produits et le matériel technique de qualité ; aider à la formation, au recrutement et au placement des professionnels hors de leur pays dorigine ; organiser des échanges professionnels et permettre tous avantages réservés à la profession ; proposer deux bourses annuelles pour létranger à de jeunes professionnels méritants
créer et développer des projets culturels et artistiques ; promouvoir des artistes indépendants ;
Administrer, gérer, produire, insérer, informer, représenter, organiser, diffuser dans les domaines culturels et artistiques ; Supporter des projets culturels ; Aider à la création ; Développer la carrière d'artistes indépendants ; Organiser et participer à tous évènements culturels et artistiques ;
favoriser l'épanouissement culturel de ses membres. encourager les relations entre les promotions passées et futures de l'ecole nationale supérieure d'arts et métiers (e.n.s.a.m)
réunir les acteurs de l'innovation développant des produits ou services dédiés aux personnes handicapées ou en perte d'autonomie ainsi que l'ensemble des structures contribuant au développement et à la dynamisation de cette filière: grandes entreprises privées ou publiques, PME, association, laboratoires de recherche, écoles, usagers,etc; simplifier l'accès au marché à ces structures en les aidant dans leur promotion et leur visibilité en France et à linternational ;favoriser la coopération, lémulation technologique et le co-développement entre les différents acteurs du marché ; promouvoir la recherche et le développement de solutions permettant lamélioration de lautonomie, de laccessibilité, de la mobilité et de laccès au marché du travail des personnes handicapées ou en perte dautonomie ; faire rayonner lexcellence technologie de la filière et les valeurs quelle porte, afin de créer des emplois dans un secteur stratégique