le développement et l'approfondissement en France et en Europe, des valeurs du Mouvement Slow Food qui lie plaisir et nourriture avec conscience et responsabilité. Pour cela, et en collaboration avec les militants Slow Food et l'ensemble des des partenaires institutionnels et associatifs concernés, elle développe des projets et actions de prévention, sensibilisation, d'éducation, de formation, visant à promouvoir une alimentation "bonne, propre et juste" pour tous
faciliter l'accès au sport et à la culture ; aider à la pratique du parachutisme, de l'ascensionnel et du vol en soufflerie ; acheter du matériel et des équipements sportifs ; payer des compétitions en France et à l'étranger ; participer aux frais d'hébergement, de déplacement et de restauration des membres
se donner tous les moyens intellectuels et matériels nécessaires à la promotion de la santé, du bien être et à la recherche médicale à l'échelon local, national et international dans un but de prévention, de formation, d'information, d'aide humanitaire et de soins que ses membres pourront être amenés à distribuer
Promouvoir par différents moyens (festivals, conférences, manifestations, stages, formations) les nouvelles technologies, le multimédia, l'audiovisuel et les cultures artistiques auprès du public et des privés. Soutenir et aider les artistes et les professionnels à promouvoir leurs arts et leurs techniques tout en leur assurant un rôle de conseil et de défense de leurs droits.