défense des us et coutumes des viticulteurs exploitants selon une pratique culturale omise par le cahier des charges réglementant les AOC Chablis et toutes activités annexes (économiques ou non)
grouper les propriétaires et habitants de la commune ainsi que les étrangers à la commune qui seraient admis, en vue du développement du gibier par la protection, le repeuplement, l'élevage, la destruction des nuisibles, la répression du braconnage et l'exploitation rationnelle de la chasse sur les territoires où l'association possèdera le droit de chasse et de destruction des animaux nuisibles, soit par apports des associés, soit par cessions, échanges ou locations
développement d'activités culturelles, philosophiques et toutes études dans ces domaines ; l'organisation d'aide humanitaire et philantropique sous toutes formes dans le respect des convictions de chacun