conformément à la loi du 25 juillet 1985, le groupement d'employeurs Haute Crau Services a pour objet exclusif la mise à disposition de ses membres d'un ou plusieurs salariés, liés au groupement par un contrat de travail ; il est constitué dans le champ professionnel de la convention collective de l'agriculture du département des Bouches-du-Rhône
réaliser la promotion de la race mérinos d'Arles et de ses produits ; définir, protéger et contrôler les marques déposées par l'association et les cahiers des charges qualifiant les produits ; favoriser une meilleure valorisation et commercialisation des produits du mérinos d'Arles ; rassembler et favoriser les échanges entre les professions et capitaliser les connaissances ;
Représentation, promotion et défense d'intérêts économiques