incuber et accompagner des entreprises de vente de produits alimentaires, agir pour la sensibilisation énergétique, organiser et accueillir des ateliers culinaires, promouvoir et partager la culture antillaise
promouvoir une lisibilité nationale et internationale des projets pédagogiques des universités et écoles membres, sur le plan tant national qu'international ; promouvoir le développement de la recherche pour garantir une qualité académique des établissements membres ; faciliter les partenariats avec des établissements d'enseignement supérieur en Europe et partout ailleurs dans le monde ; faciliter les démarches d'intérêts communs auprès des institutions publiques en vue de la collation de grade ou de la recherche de financement ; favoriser la recherche d'expertise au plan académique et institutionnel de ses membres ; favoriser la recherche d'une visée éthique dans la formation des personnes des établissements membres
cette association a pour objet d'accompagner et de former des jeunes, tout public y compris ceux d'entre eux qui rencontrent de graves difficultés scolaires et/ou sociales ; il s'agit de leur offrir un soutien éducatif et social au travers de l'enseignement des métiers de la transformation des métaux et des métiers annexes s'y rapportant, en les préparant à l'obtention de diplômes d'Etat ; cette association pourra aussi accueillir des adultes dans le cadre de la formation continue et développer des activités annexes en lien avec la formation de ces jeunes ; l'association pourra également réaliser toutes actions ayant un lien direct ou indirect avec l'objet défini ci-dessous, notamment lié au lieu de formation ; l'association agit dans le respect de la législation en vigueur, tant en ce qui concerne les élèves que les adultes ;
dans le cadre de l'interculturalité, faire prendre conscience à la communauté Antillo-Guyanaise de France, sa spécificité, son originalité, son identité, promouvoir ses intérêts économiques et sociaux, tels que : l'éducation, la formation professionnelle, l'emploi, le logement, les créations d'entreprises et les voyages à prix réduits. S'engager dans la formation professionnelle et l'éducation populaire, garantir la liberté de conscience, le principe de non discrimination ; combattre le racisme