Produire collectivement des vins selon les principes de vinification naturelle ; initier les adhérents aux principes de l'agriculture biologique, de la fermentation et de la vinification naturelle ; permettre aux adhérents d'acquérir les savoirs-faire dans ce domaine par l'expérience, le partage, et des échanges avec des professionnels de la filière viti-vinicole ; sensibiliser le public aux techniques de vinification naturelle et de viticulture biologique en popularisant des vins qui en sont issus ; faire découvrir la spécificité de ces vins.
assurer un service culturel et social d'intérêt général par la création de bibliothèques, ludothèques, discothèques, vidéothèques, conférences et tout autre mode d'éducation populaire ; organisation de services communs qui assurent aux bibliothèques la formation de leur personnel, une aide pour leur fonctionnement et leur développement, leur coordination et le resserrement des liens qui doivent exister entre elles, la défense de leurs intérêts moraux et matériels