animation du village, organisation d'une fête annuelle (Fête de la Rouge du Roussillon) et de diverses manifestations ponctuelles (marché de producteurs, conférences, concerts, veillées, vidéo-projections), y compris tenue d'un débit de boissons temporaire lors de ces manifestations
promotion de produits fermiers et artisanaux respectant le cahier des charges de l'association ; aider à l'amélioration des modes de transformation des divers produits pour satisfaire aux références en vigueur