faire connaître, comprendre et aimer la culture taurine pratiquée en Languedoc et en Provence par tous les moyens susceptibles de développer l'aficion ; promouvoir et faire rayonner l'art taurin camarguais sous toutes ses formes en programmant des festivités, des colloques des projections-débats, des visites et des déplacements, dans le cadre de l'aficion ; participer à la sensibilisation et à la découverte des symboles du patrimoine historique et culturel que constituent le taureau camarguais, le cheval, le manadier au travers de l'habillement, des paysages, de la littérature, des festivités ; créer des liens entre les habitants par des animations variées ponctuelles préservant la mixité et les échanges entre les générations et les différentes cultures ;
mettre à la disposition de ses membres dirigeants ou bénéficiaires un ou plusieurs salariés liés à ce groupement d'employeurs par un contrat de travail, ainsi que l'aide, l'assistance et le conseil en matière d'emploi et de gestion des ressources humaines auprès de ses membres dirigeants et bénéficiaires, les modalités du service rendu par le groupement à ses membres font l'objet d'un règlement intérieur, le groupement n'effectue que des opérations à but non lucratif
Favoriser l'autonomie et l'épanouissement des personnes, permettre à tous d'accéder à l'éducation et à la culture, afin que chacun participe à la construction d'une société plus solidaire.
Organiser, soutenir et développer toutes les manifestations et festivités destinées à procurer à la population des quartiers et à la jeunesse en particulier des distractions saines, culturelles, sportives.