promouvoir des savoirs et savoir-faire traditionnels et populaires auprès d'un public de tout âge ; valoriser l'artisanat local et des préparations culinaires principalement à base de céréales, fruits, légumes ou autres plantes comestibles provenant d'une production locale ; organiser des ateliers, animations-spectacles et rencontres autour de la fabrication du pain
organisation d'activités de sensibilisation à l'écologie et aux habitations éco-construites à travers des évènements festifs et culturels destinés à un public intergénérationnel, et tout autre type d'activités nécessaires pour promouvoir des solutions écologiques durables respectueuses de l'être humain et de la nature
Représentation, promotion et défense d'intérêts économiques