organise des actions de formation à l'attention des publics salariés ou de demandeurs d'emploi, des actions de formation en contrat de professionnalisation, des actions de formation en alternance,en outre , elle est en charge de la formation des apprentis et à ce titre FCIA est aussi un centre de formation par apprentissage (cfa) , elle concourt à la promotion sociale et professionnelle des publics accueillis , aussi elle peut engager ou soutenir tout effort à caractère interculturel
promouvoir la gastronomique africaine ; promotion de la culture vivrière ; développer les échanges et des liens amicaux entre les restaurants africains ; organisation de spectacles, soirées à thèmes, voyages ; promouvoir la solidarité et l'intégration
promotion, création, diffusion d'expressions artistiques et culturelles et ce à travers les activités suivantes : organisation de bals avec formation d'orchestre, des actions pédagogiques d'accompagnement à la pratique de la danse, des animations musicales et dansantes ou toutes autres manifestations artistiques et culturelles
production ; développement ; promotion et vente de spectacles vivants professionnels tout public ainsi que des prestations d'éveil ou de thérapie ayant une dimension artistique ; l'édition de livres et la production de disques