promouvoir, encourager et favoriser toute activité permettant une meilleure santé et une meilleure connaissance de l'homme dans tous ses aspects et à travers toutes ses manifestations culturelles; permettre à ses adhérents de participer à des activités créatrices et innovantes dans un but d'équilibre et de mieux être
réaliser la promotion de la race mérinos d'Arles et de ses produits ; définir, protéger et contrôler les marques déposées par l'association et les cahiers des charges qualifiant les produits ; favoriser une meilleure valorisation et commercialisation des produits du mérinos d'Arles ; rassembler et favoriser les échanges entre les professions et capitaliser les connaissances ;
Représentation, promotion et défense d'intérêts économiques