formation tout au long de la vie et notamment professionnelle, continue et par alternance, destinée à des adultes entrés ou non dans la vie active, en situation d'exclusion ou de précarité ; formation des entreprises, associations, pouvoirs publics et des particuliers destinés à accueillir les personnes bénéficiaires au sein de leurs structures, ou à travailler à leurs côtés ; formation de professionnels de la cuisine et de l'alimentation ainsi que de particuliers sur des aspects d'écoresponsabilité, d'inclusion et de transition sociale, solidaire et durable ; délivrance de diplômes propres à l'association, de diplômes nationaux, de titres et de certifications professionnelles reconnus ; gestion d'un réseau d'entités à but non lucratif partageant cet objet, et notamment la mise en place de toutes franchises et licences permettant le développement de l'activité par les membres du réseau ;
gestion du patrimoine culturel et architectural du Château-Fort Queyras; développement des évènements culturels majeurs contribuant à la promotion de son image et de son environnement; développement et fidélisation d'un mécénat d'entreprise afin de contribuer au financement de travaux de restauration ou à la création et l'enrichissement de ses collections
recherche et étude des philosophies traditionnelles sous toutes ses formes ; entraide envers tous ; contribution au maintien et au développement d'échanges culturels
améliorer la qualité de vie des personnes fragilisées par l'âge, le handicap, ou la situation familiale en particulier par l'évaluation de leurs besoins dans le cadre d'une approche globale de la personne, l'élaboration de plans d'aide individualisés et du suivi de leurs mises en oeuvre; procéder à l'évaluation des activités, de la qualité et de la conformité des prestations délivrées par les institutions sociales et médico-sociales y compris les structures gestionnaires de services à la personne, en particulier par l'analyse des logiques d'action et des axes de travail