etablir des liens entre les professionnels, et les futurs professionnels, nouer des partenariats avec des acteurs économiques des métiers de bouches;
répondre à des besoins spécifiques de formation des professionnels, ainsi qu'aux besoins exprimés par les stagiaires en permettant de développer les compétences, pour en faire de véritables atouts au sein de l'entreprise;
organiser des échanges professionnels et de permettre tous avantages réservés à la profession afin de stimuler la créativité, la recherche et la transmission dans le domaine culinaire;
de promouvoir, valoriser, transmettre les recettes, la formation, les produits et le matériel technique de qualité, d'aider à la formation des professionnels et des étudiants;
achat et vente de matériel professionnel et de produits;
soutenir et valoriser à la réunion, en métropole et à l'international, le savoir faire, le gout, les produits réunionnais et français, créer des produits nouveaux locaux (thermoformage);
animer et participer à des actions par le partage de savoirs, savoir-faire et savoir être et humanitaire;
participer avec toute personne physique et/ou morale à la mise en uvre de ces actions.
être un lieu d'accueil, d'aide et d'assistance, d'encadrement aux personnes et/ou toutes structures morale ou physique, dans les domaines du bricolage, aide à l'informatique, aide à l'achat ou location, aide à la vente et à l'échange.
promouvoir, manifester et faciliter l'accès à l'art et la culture à travers des productions, des expositions et des ateliers de création; favoriser l'épanouissement à travers un accompagnement personnalisé ou collectif sur le plan des apprentissages scolaires, du bien-être et de la vie éco-citoyenne
favoriser le développement et la promotion de la boxe américaine et de faire tout ce qui sera utile et nécessaire dans le cadre de son activité générale dont la surveillance de la gestion technique, administrative et financière des comités régionaux et des comités départementaux de sa juridiction, la création d'une école de cadres, celle d'un centre d'entraînement , l'organisation de toutes manifestations, organisations ou évènements ainsi que l'élaboration, la création et la distribution