créer un espace associatif de contacts, de rendez vous et de conseils pour les Cuisiniers Insulaires et au delà, réceptionner et redistribuer les ordres de missions venant de tous prestataires, mutualiser les contacts, favoriser le développement et le rayonnement des compétences locales par la promotion sur divers supports médiatiques ou numériques, développer toutes activités commerciales ou non commerciales, mobilières ou immobilières se rattachant à l'objectif associatif ;
créer, nourrir et diffuser des espaces de poésie au sens large : sous forme de spectacles vivants, production, diffusion et promotion de musique et d'images enregistrées, de publications, de manifestations culturelles, de création de lieux artistiques, d'actions d'éducation culturelle, ainsi que toute autre activité contribuant à l'objet de l'association ; elle porte notamment l'objectif de relier des créateurs d'horizons et origines variés autour de la création duvres communes et/ou événements culturels et de mettre en uvre des zones de rencontres avec tous les publics ; elle organise également la transmission auprès de différents publics amateurs et professionnels de savoir-faire artistique ; elle tend à prendre part à une synergie d'innovation culturelle en archipels, dans l'objectif de créer par-dessus les identités culturelles, des espaces d'expression, de beauté et de compréhension mutuelle
pratique et développement du yoga, promotion et pratique de l'art sous toutes ses formes, les échanges culturels, les activités de plein air, les cours de cuisine, l'initiation à l'ayurveda; dynamiser , mettre en uvre ou soutenir des projets à but écologique (nettoyage de sites naturels, jardinage et jardins partagés, permaculture...); louer, occuper ou acheter des terrains des bâtiments pouvant accueillir le public concerné par les activités de l'association, quelles soient quotidiennes, ponctuelles ou évènementielles
favoriser la recherche et le développement des différentes expressions artistiques et culturelles humaines; pour atteindre cet objectif, l'association Lalage prévoit de concevoir, participer, organiser des conférences, colloques, séminaires, spectacles, concerts, expositions, manifestations diverses destinés à ses membres et/ou au public