Défendre et promouvoir la réputation du pâté lorrain ; rechercher et mettre en usage ce qui a fait sa réputation ; collaborer avec d'autres confréries pour célébrer le culte du pâté lorrain.
L'ENTRAIDE ENTRE TOUS LES MEMBRES DU PERSONNEL ACTIF - ETABLIR, RESSERRER ET FORTIFIER LES LIENS D'AMITIE, DE SOLIDARITE ET DE CAMARADERIE ENTRE TOUS SES ADHERENTS - DEFENDRE, AUPRES DE TOUTE AUTORITE OU JURIDICTION, LES INTERETS MATERIELS ET MORAUX DE SES ADHERENTS
REPARTITION ENTRE LES ADHERENTS DE L'ASSOCIATION, DES TERRAINS SITUES SUR LE TERRITOIRE DE CHATENOIS ET APPARTENANT A LA COMMUNE DE CHATENOIS ET AU DEPARTEMENT DES VOSGES, AFIN DE LES CULTIVER ET DE LES EXPLOITER.
PRATIQUE D'INSTRUMENTS A VENT (CUIVRE, BOIS) ET PERCUSSIONS, DONNER DES CONCERTS ET AUDITIONS. PRETER SON CONCOURS AUX MANIFESTATIONS PATRIOTIQUESTS ET CIVILES, RECEPTIONS OFFICIELLES, FETES ORGANISEES PAR LES MUNICIPALITES OU LES DIVERSES ASSOCIATIONS DE CHATENOIS OU DE L'EXTERIEURES.