mieux faire connaître le boudin blanc de qualité sur tout le territoire national et international ; faire chaque année un concours national, un concours créatif, un concours international ; promouvoir le boudin blanc par tous concours créés sur simple décision du Grand Conseil ; introniser des compagnons au cours du chapitre annuel ou de chapitres extraordinaires ; réunir les fabricants de cette spécialité et ses consommateurs ; participer occasionnellement à des journées promotionnelles, gastronomiques, avec faculté de vendre du boudin blanc qui aura été primé lors de son concours ou tout produit créatif dérivé du boudin blanc également primé lors du concours ; créer des liens d'amitié avec de nombreuses régions de France et de l'étranger, en privilégiant les échanges entre Confréries amies ; la confrérie sera affiliée à l'Académie des Confréries Gastronomiques du Duché Normandie-Maine ainsi qu'à la Fédération des Confréries Françaises, en l'occurrence actuellement le Conseil Français des Confréries
Organiser des activites sportives, culturelles de loisirs et de formation pour enfants, adolescents et adultes. le projet educatif doit permettre, dans le respect des convictions de chacun, de vivre des temps de loisirs en harmonie avec les autres dans le cadre du pays d'Essay ; mettre son materiel et les installations dont elle a la gestion à la disposition d'autres associations ou de personnes morales respectant les mêmes valeurs
diffuser la pensée laïque et défendre les institutions laïques existantes, établir un lien entre les familles et l'école afin de permettre à celle-ci de remplir pleinement sa mission éducative et sociale. prolonger l'oeuvre scolaire en promouvant l'éducation populaire, notamment par l'organisation de loisirs culturels et sportifs et de permettre l'émancipation civique, intellectuelle, sociale et technique des habitants de la communauté de communes
regrouper des commissaires bénévoles qui officient sur les circuits ouverts ou fermés asphaltes, mixtes, terre, sur des épreuves officielles organisées par la Fédération Française de l'Automobile ou Motocyclisme (FFSA/FIA FFM/FIM) afin de faciliter les inscriptions et déplacements de ces commissaires sur diverses éprevues nationales ou internationales