recherche et création dans les domaines des arts culinaires et gastronomiques, de la conception des menus à l'élaboration de repas et à leur présentation, conception, organisation et promotion de manifestations festives liées aux arts de la bouche ou d'évènements culturels au sein desquels la gastronomie aurait toute sa place,édition, publication et diffusion d'outils liés à la conception ou l'organisation de ces événements et à leur promotion, transmission et enseignement des pratiques et techniques spécifiques aux arts de la bouche, via la formation des publics, prendre toutes les initiatives permettant de faciliter l'accomplissement de ces objectifs
conserver le patrimoine des chemins de campagne par des actions de réouverture et d'entretien, sur toutes les communes situées au sud de Toulouse, comprises dans une zone partant du confluent de la Garonne et de l'Ariège et comprenant les 3 vallées de la Garonne (jusqu'à Carbonne) , de la Lèze et de l'Ariège (jusqu'au département de l'Ariège) ; organiser des manifestations, publiques ou internes à l'association, utilisant les chemins ; toutefois sur demande particulière, des interventions pourront être effectuées en dehors de cette aire ; les membres adhérents de l'association sont invités à participer régulièrement aux activités pour contribuer activement à la réalisation des objectifs définis lors de l'assemblée générale
Représentation, promotion et défense d'intérêts économiques