offrir un accès et développer la culture gastronomique aux étudiant de l'ICAM de Nantes, en permettant de pratiquer et apprendre au sein de l'association permettant un accès aux autres étudiants aux produits de l'association
soutien aux patients et aux familles, aide à la recherche sur les accidents vasculaires cérébraux, information du public et des pouvoirs publics, aide à la formation professionnelle ; fédérer les associations locales en leur apportant son appui