Elle a pour but dans le cadre du Code de l'environnement, d'assurer une bonne organisation technique de la chasse, de favoriser sur son territoire le développement du gibier et de la faune sauvage dans le respect d'un véritable équilibre agro-sylvo-cynégétique, l'éducation cynégétique de ses membres, la régulation des animaux nuisibles, le respect du plan de chasse et des plans de gestion ainsi que le schéma départemental de gestion cynégétique.
exploitation agricole, en culture biologique, de plantes médicinales, aromatiques et de massifs d'arbustes à petits fruits, la cueillette, la préparation, le conditionnement, la transformation et la vente; la promotion de ces produits par l'organisation de stages à vocation agricole, écologique, reposant sur la transmission de ces savoirs faire; l'animation de séjours pédagogiques de découverte des productions agricoles susvisés, le développement de la connaissance de la biodiversité, des écosystèmes pyrénéens, méditerranéens; la construction d'un lieu d'accueil pilote de conception bioclimatique, utilisant des matériaux écologiques et recyclables; les activités de l'association ont pour support l'exploitation agricole sise sur le site et sont dans le prolongement des activités agricoles de production de cette exploitation dirigée par madame Françoise Dantin au jour de la constitution
fédérer les récoltants de Sève de Bouleau de France répondant à la charte écrite par l'association, échanger les informations et connaissances, promouvoir et communiquer sur la sève de bouleau et ses dérivés, la recherche