animer la commune par l'organisation ou la participation aux fêtes, repas et autres manifestations d'ordre culturel, historique et éducatif avec pour objectif principal la promotion de la culture champenoise (traditions, langue vignoble...) et de l'histoire du village ; cette association a également pour objet de commémorer les événements qui se sont déroulés dans le village en 1814, chaque week-end précédant ou suivant les 25 et 26 janvier
animer le site Maison du Folklore de Champagne sise 3 rue de l'abreuvoir à Ailleville ; promouvoir les traditions, us et coutumes de la province champenoise historique en particulier, mais également des provinces de la France et des pays étrangers ; intervenir dans des domaines relevant du développement de notre territoire dans les champs culturels, touristiques, aide à des structures (en matière de prêt de locaux ou de matériel, conseil juridique, etc), embellissement urbain et paysager de la commune d'Ailleville