organisme de défense et de gestion ; contribuer à la mission d'intérêt général de préservation et de mise en valeur des terroirs (maritime en ce qui concerne Breizh filière mer), des traditions locales et des savoir-faire ainsi que des produits qui en sont issus ; pour chaque produit bénéficiant d'un signe d'identification de la qualité et de l'origine dont il assure la défense et la gestion ; élaborer le projet de cahier des charges, de contribuer à son application par les opérateurs et de participer à la mise en oeuvre des plans de contrôle et d'inspection ; tenir à jour la liste des opérateurs, transmise périodiquement à l'organisme de contrôle et à l'institut nationale de l'origine et de la qualité ; participer aux actions de défense et de protection du nom, du produit et du terroir, à la valorisation du produit ainsi qu'à la connaissance statistique du secteur ; mettre en oeuvre les décisions du comité national qui le concernent ; communiquer à l'institut national de l'origine et de la qualité, sur sa demande, toute information collectée à l'occasion de l'exécution de sa mission ; de proposer à l'INAO l'organisme qui sera chargé du contrôle des cahiers des charges ; élaborer conjointement avec l'organisme de contrôle un plan de contrôle ou un plan d'inspection
mettre en place au sein d'un public varié : des ateliers d'écriture ou toute autre forme de rencontres et d'expressions et de promouvoir l'écriture à visée littéraire par le biais d'ateliers et de stages ; des ateliers d'initiation à l'illustration au collage et autre forme d'expression artistique, par le biais d'ateliers et de stages ;des expositions et des lectures
léEdition à petite diffusion en vue de promouvoir la nouvelle et la poésie
Etablir et maintenir entre les associations des liens fraternels de solidarité et d'entraide et les représenter auprès des pouvoirs publics et de la fédération nationale des décorés du travail.