dispenser des cours de pâtisserie et cuisine à domicile, dans les écoles et dans tout autres lieux. L'association se composera d'un président et d'un trésorier/secrétaire. Les conditions d'admissions et d'exclusion des membres sont laissées au libre choix des dirigeants. L'association fonctionnera à l'aide de dons, sponsoring, partenariats, ateliers culinaires. Les modalités de modifications des statuts et de dissolution de l'association sont libres et à l'appréciation
Agir dans l'interet du rugby a xiii francais ainsi que dans l4interet de ses membres pour assurer a l'un comme aux autres la garantie de tous leurs droits (educatifs, historiques, institutionnels, juridiques, mediatiques...)
grouper des personnalités s'intéressant particulièrement aux diverses connaissances artistiques, scientifiques, littéraires, archéologiques et historiques et de faciliter la communication, la coordination et la publication de leurs travaux, publier périodiquement un recueil de mémoires, organiser dans le département de l'aude des expositions publiques, constituer au siège de l'académie a) une collection iconographique et biographique des personnages célèbres du département b) une bibliotheque