respecter et faire respecter les principes de l'agriculture paysanne, à savoir promouvoir une agriculture durable, socialement équitable et écologiquement saine, regrouper des consommateurs désirant choisir en nature et qualité les produits de leur alimentation, soutenir des agriculteurs producteurs locaux engagés ou désirant s'engager dans une production saine, variée et respectueuse de l'environnement et favorisant la diversité des populations animales et des variétés végétales cultivées, permettre aux agriculteurs de se libérer des contraintes du productivisme pour se consacrer à la qualité de leur production
Gestion du boulodrome tant à l'intérieur du bâtiment qu'à l'extérieur sur les terrains annexes de plein air en tenant compte de la présence des 4 sociétés de boules différentes de Foix et de Montgailhard. (La Joyeuse Pétanque Fuxéenne - La Boule Amicale Fuxéenne - Les Joyeux Pétanqueurs Montgailhardais - Les Sans Souci Boulistes de Montgailhard).
Développer les échanges, la communication entre la population et les diverses associations de Montgailhard, culturelles et sportives. Aider au développement d'activités scolaires pour les écoles du Centre
Eduquer les jeunes entre 6 et 12 ans, entre 12 et 16 ans, sur l'approche des techniques de pêches en ruisseau, rivière ou lac, ainsi que promouvoir des actions d'information et d'éducation dans les domaines du respect et de la protection des milieux aquatiques.