respecter et faire respecter les principes de l'agriculture paysanne définis dans la Charte d'Alliance Provence : favoriser une agriculture biologique, paysanne et durable sous la forme d'un partenariat solidaire entre producteurs et consom'acteurs ; promouvoir des produits de qualité, de saison, variés, écologiquement sains et socialement équitables ; permettre à ses adhérents de retrouver des liens avec la terre et de participer à des ateliers pédagogiques sur les fermes de ses partenaires
créer, transmettre et accompagner dans une démarche mettant en valeur l'art, sous toutes ses formes, particulièrement la musique, la danse, la poésie, le conte, les arts plastiques et favoriser l'accès à la culture, à l'art sous toutes ses formes au travers de concerts, de cours, de stages, d'ateliers, d'activités, d'expositions et d'animations ;
intégrer et informer les membres sur leurs devoirs et leurs droits, promouvoir les spécificités sociales, artisanales et culturelles du pacifique, mettre en place une organisation logistique de soutien permettant de répondre aux problèmes ou aux difficultés des membres de l'association
promouvoir la solidarité sous toutes ses formes au niveau national ou international en développant des activités de formation et de soutien matériel et moral envers toute personne défavorisée