identifier, valoriser les produits de la gastronomie sétoise ; rattacher ses spécialités gastronomiques à un territoire bien déterminé ; fédérer et promouvoir l'association aurpès de ses adhérents et de tous ceux concernés par ses actions ; promouvoir l'économie locale ; déployer ou impluser toute action, gratuite ou payante, au profit du développement économique de la gastronomie sétoise
favoriser toutes actions visant à créer du lien entre les populations à travers l'art, la culture et l'environnement, par le biais d'un café culturel, d'échanges culturels et de savoirs, de conférences, d'expositions d'artistes locaux et régionaux, de rencontres musicales
oeuvrer à la valorisation du patrimoine communal en participant à son animation tout en renforçant les liens sociaux au sein de la ville de Sète et des communes avoisinantes
créer et développer des animations socioculturelles et sportives, de promouvoir l'art, la culture et le sport sous toutes leurs formes et plus généralement toutes opérations pouvant se rattacher directement ou indirectement à l'objet social ou susceptibles d'en faciliter l'extension ou le développement ; sa durée est illimitée ;