gérer le restaurant inter-entreprises du Pard Du Monceau, de façon à permettre aux employeurs membres et à tous les employeurs susceptibles d'adhérer à l'association ainsi constituée, de proposer aux personnels salariés de ces entreprises, la fourniture de repas, sous le contrôle de représentants des employeurs et des salariés, et par conséquent de maintenir ce restaurant toujours en parfait état de fonctionnement
promouvoir la connaissace et la protection des écosystèmes arctiques et antarctiques par des actions de sensibilisation, d'éducation et d'aide à la recherche dans les régions polaires et subpolaires, elle tend à développer un canal de communication non partisan, objectif et scientifiquement crédible, basé sur les activités et l'expérience de ses membres et des intervenants extérieurs auxquels elle fait appel