collecter des dons de manière légale et par tous les moyens que Dieu lui apportera; ces dons qu'ils soient en argents, en valeurs, en biens où en matériels alimentaires, pédagogiques ou médicaux seront redistribués gratuitement sous formes de dons aux nécessiteux que Dieu nous présentera et cela où qu'ils se trouvent dans le monde; sans discrimination de race ni de religion, et conformément aux principes et préceptes édictés par le Christ Jésus
réaliser la promotion de la race mérinos d'Arles et de ses produits ; définir, protéger et contrôler les marques déposées par l'association et les cahiers des charges qualifiant les produits ; favoriser une meilleure valorisation et commercialisation des produits du mérinos d'Arles ; rassembler et favoriser les échanges entre les professions et capitaliser les connaissances ;
Représentation, promotion et défense d'intérêts économiques