promouvoir le bien être global de l'humain, de la faune et de la flore ; les "savoir-faire traditionnels" et le monde médiéval ; la cuisine créative, l'écologie et les jardins ; la créativité sous toutes ses formes
Exercer toute activité de recherche de conservation, de promotion, d'utilisation des variétés fruitières locales de la région et subsidairement de toute espèce végétale cultivée.
créer, organiser et développer des actions et manifestations festives, culturelles, éducatives, sociales par tous les moyens ou voies de droits, en harmonie avec différents partenaires, en favorisant l'interactivité et le lien