développer toutes actions visant à s'opposer à la création d'une sablière à Ourches sur Meuse, à la sauvegarde de la faune et de la flore, au développement du tourisme et à la protection du paysage ; défendre la culture historique de Ourches (vieux château et moulin rénové)
restaurer et entretenir la machinerie dans son état initial, restaurer et entretenir les infrastructures d'alimentation en eau, refaire fonctionner autant que possible les équipements restaurés à fins pédagogique et d'expérimentation, promouvoir les technologies de meunerie utilisées régionalement, organiser des visites, expositions et conférences, participer à la vie des associations dont les buts sont liés aux buts de l'associaiton