de favoriser une agriculture paysanne et durable sous la forme d'un partenariat solidaire entre producteurs, transformateurs et conssommateurs ; de promouvoir des produits de qualité, de saison, variés, écologiquement sains et socialement équitables; de permettre à ses adhérents de retrouver des liens avec la terre et de participer à des ateliers pédagogiques sur les lieux de production et de fabrication de ses partenaires.
aider les petites communes rurales, coordonner leurs efforts afin de maintenir leur population et arreter l'hemorragie de leurs ha- bitants, assurer leur vitalite economique, administrative et cul- turelle.