contribuer à la recherche interdisciplinaire en sciences humaines; mener des actions d'éducation/formation; promouvoir des diplômes et aider à l'insertion professionnelle dans le domaine des sciences humaines; réaliser des études techniques en sciences humaines et promouvoir des travaux de recherche dans ce domaine dans le but d'un partage d'expériences
organiser et animer toutes manifestations et activités culturelles autour du thème OEnologie et Dégustation des Vins et Spiritueux du Monde dans un but d'impulser de façon générale toutes actions connexes ou annexes pouvant contribuer à l'Éveil Sensoriel et au Bien-être
produire, promouvoir et diffuser des uvres artistiques, littéraires ou audiovisuelles ; organiser des manifestations et toutes initiatives pouvant aider à la promotion du théâtre, de la littérature et du cinéma