promouvoir la gastronomie, les produits régionaux et les arts de la table ; valoriser et défendre tous les métiers de bouche et les arts de la table ; valoriser les productions locales et les saisons ; valoriser le fait maison ; encourager et aider la formation professionnelle des jeunes ; organiser des événements autour de la gastronomie
aide au développement de soi, grâce à toute méthode, méditative, relaxante, physique, énergétique, environnementale ou autre, qui permette d'améliorer la qualité de vie tant personnelle que relationnelle ou sociale ; ce développement personnel pourra également passer par le conseil dans le domaine culinaire ou de l'habitat
FORMER LES ELEVES A LA RESPONSABILITE AU CIVISME A L'AUTONOMIE PAR LAPRATIQUE D'ACTIVITES PHYSIQUES SPORTIVES ET DE PLEINE NATURE ET D'ACTIVITES SOCIOCULTURELLES ELLE CONTRIBUE A L'EDUCATION GLOBALE DES ENFANTS